Okepost.id – Bunda sudah pernah coba membuat kue kering janda genit di rumah? Camilan tradisional dari Indonesia ini dikenal karena memiliki nama sekaligus penampilan yang unik, sehingga menarik perhatian.
Kue ini umumnya disajikan dalam bentuk bulat mungil dengan topping di bagian atasnya berupa selai, meses, maupun jelly yang menggugah selera.
Resep kue kering janda genit
berikut cara membuat kue kering janda genit yang renyah dan cantik dengan topping choco chips atau jelly di atasnya.
Bahan:
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 70 gram gula halus
– 150 ml minyak goreng
– 30 ml susu bubuk full cream
– 75 gram butter
– Tepung roti secukupnya (blender sebentar saja)
Topping:
– Choco chips atau jelly
Cara membuat:
1. Setelah semua bahan siap, Bunda dapat mencampurnya menjadi satu. Kemudian, aduk sampai rata menggunakan sendok kayu.
2.Bentuk bulat-bulatan kecil. Gulingkan di tepung roti. Taruh di loyang yang sudah dioleskan margarin.
3. Setelah itu, hias bagian atas adonan dengan choco chips atau jelly sesuai dengan selera Bunda.
4. Kemudian, panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang, kurang lebih selama 25 menit. Lalu, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Untuk menghiasi meja dengan beragam camilan, ada beberapa resep kue kering lainnya yang dapat Bunda bikin sebagai pelengkap kue kering janda genit.(*)
