Okepost.id – Pernah mengalami tangan terasa panas setelah mengiris cabai?
Sensasi ini memang cukup mengganggu dan sering bikin panik, apalagi kalau rasa panasnya tidak juga hilang meski sudah cuci tangan sampai bersih.
Tenang, kondisi ini umumnya terjadi karena kandungan capsaicin pada cabai menempel di kulit. Zat inilah yang memberi rasa pedas, sekaligus memicu sensasi panas dan perih.
Capsaicin mudah menempel pada kulit, terutama jika tangan bersentuhan langsung saat mengiris, mengulek, atau mengupas cabai. Saat menempel, zat ini bisa merangsang saraf di kulit sehingga timbul rasa terbakar, panas, atau gatal.
Cara Hilangkan Rasa Panas di Tangan Akibat Cabai
1. Cuci tangan dengan sabun dan air hangat
Sabun membantu mengangkat minyak dan sisa capsaicin yang menempel di kulit. Gunakan air hangat, bukan air dingin, supaya sisa minyak lebih mudah terlepas.
2. Gunakan minyak goreng atau minyak kelapa
Kalau rasa panas masih tersisa, cobalah mengoleskan sedikit minyak goreng, minyak zaitun, atau minyak kelapa ke bagian tangan yang terasa perih.
3. Rendam tangan dengan susu dan yogurt
Produk berbahan susu mengandung lemak dan protein yang bisa membantu mengikat capsaicin. Karena itu, merendam tangan dalam susu dingin atau mengoleskan yogurt plain bisa jadi pilihan yang cukup efektif.
Beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan antara lain memakai sarung tangan saat mengolah cabai, menggunakan alas atau alat bantu seperti tisu saat memegang cabai, dan langsung mencuci tangan setelah selesai mengolah bahan pedas.(*)
