Okepost.id – Kol merupakan sayuran yang umum ditemukan di masakan Indonesia, mulai dari sayur sop hingga lalapan. Murah dan mudah didapat, kol mengandung serat dan protein serta rendah kalori. Makanan yang mengandung serat merupakan bagian penting dari diet seimbang dan mendukung sistem pencernaan yang sehat.
Meski penuh nutrisi, kol juga punya efek samping yang karenanya tidak cocok untuk semua orang. Berikut adalah lima golongan orang yang harus menghindari konsumsi sayur kol:
1. Orang yang sedang diare
Kol kaya akan serat dan akibatnya dapat melancarkan pergerakan usus. Terlalu banyak kol (atau makanan berserat lainnya) dapat memperburuk kondisi seperti sindrom iritasi usus (IBS).
2. Orang dengan penyakit lambung
Mengutip Brown University, sayuran silangan seperti kol dapat menyebabkan gas dan kembung. Karena itu, penderita penyakit lambung serta maag atau GERD sebaiknya menghindari konsumsi kol berlebihan.
3. Orang yang akan menjalani operasi
Kol dapat memengaruhi kadar gula darah dan mengganggu pengendalian gula darah selama dan setelah operasi. Hentikan konsumsi kol setidaknya 2 minggu sebelum operasi yang dijadwalkan.
4. Orang yang mengonsumsi obat pengencer darah
Jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah, konsultasilah dengan dokter sebelum meningkatkan asupan kol. Vitamin K dalam kol dapat mengganggu efektivitas obat pengencer darah.
5. Orang yang alergi
Orang yang alergi terhadap sayuran dari famili Brassicaceae/Cruciferae, seperti brokoli, kubis Brussel, dan kembang kol, mungkin juga alergi terhadap kol. (*)
